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电饭锅蒸糕的家常做法

时间: 2023-03-14

饭后吃一块自己做的好吃的蒸糕相信是一件很惬意的事情,但是很多朋友因为家里没有烤箱或者蒸笼,所以吃不到这么好吃的。 今天我们就来介绍一种不需要烤箱和蒸笼的蛋糕制作方法。 电饭锅蒸蛋糕。 下面我们就来了解一下具体的制作方法吧。

电饭锅蒸糕的家常做法

电饭锅蒸糕的家常做法

电饭煲做一个蛋糕需要的材料是鸡蛋5个,牛奶半盒,白糖适量,面粉100克。 准备好材料后,将蛋清和蛋黄分开放入无油无水的盆中,蛋黄中加入5勺白糖,白糖搅拌均匀电饭锅蒸蛋糕,再加入半盒纯牛奶它。 蛋黄液和牛奶搅拌均匀后,可以过筛加入100克面粉。 需要提醒大家的是,蛋黄和面粉一定要搅拌成没有颗粒的面糊。

电饭锅蒸糕的家常做法

之后打蛋清的时候需要打几下蛋清,然后加入半勺糖和少许盐继续打发。 过一会儿,加入半勺糖和几滴柠檬汁,继续打至呈奶油状就可以了。 完成这项工作后,可以将一半蛋清放入蛋黄糊中搅拌均匀,再将另一半蛋清倒入其中,同样方法搅拌均匀。 然后在电饭锅内壁抹一层油放入电饭锅,按下煮饭键,等煮饭键跳起来保温,倒入蛋糕面糊再按煮饭键,通常两分钟内会跳到保温层顶部,等到跳到保温层顶部,用湿毛巾盖住出风口电饭锅蒸蛋糕,等待20分钟,自动完成。

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