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衡水有哪些特色小吃 河北衡水特产

时间: 2020-04-26

  衡水的特色小吃有郭庄旋饼、深州酥糖、冀州焖饼、鞋底儿烧饼、饶阳豆腐脑、粉玍大、赵记熏肉、金丝杂面、江米凉糕。

1、饶阳豆腐脑

衡水特色小吃

  饶阳豆腐脑是河北衡水的传统特色小吃,历史非常悠久,据记载,距今已经有着一百八十多年的历史,其制作方法精细,用料考究,选用黄豆、饶阳黑酱、面粉、猪油等为主要原料,配以吊汤和卤汤,采用传统的制作方法制作而成,所制作出来的豆腐脑鸡肉酥烂,汤味醇厚不腻,味道鲜美,久吃不腻。

2、郭庄旋饼

衡水特色小吃

  郭庄旋饼是河北衡水的传统特色小吃,有着非常悠久的历史,传说起源于明朝初年。郭庄旋饼的制作工艺十分精细,选用白面为主要原料,采用传统的制作方法精制而成,所制作出来的旋饼外焦里嫩,味香不腻,百吃不厌。

3、鞋底儿烧饼

衡水特色小吃

  鞋底儿烧饼是河北衡水的传统特色小吃,有着悠久的历史,其历史可以追溯到民国初年。鞋底儿烧饼的制作工艺精细,用料考究,选用面粉和芝麻为主要原料,再配以酱、香油、小茴香、煮肉汤,采用传统的制作方法制作而成,所制作出来的烧饼外皮酥脆,十分美味。

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