摘要: 久置的开水中含氮的有机物会不断被分解成亚硝酸盐，同时，难免有微生物的介入会加速含氮有机物的分解。亚硝酸盐对身体的危害众所周知，它具有很强的与体内血红蛋白结合的能力，会妨碍血液正常的运氧功能。[阅读全文:]
摘要: 红茶是经过发酵烘制而成的，发酵时茶叶在氧化酶的作用下变成红色氧化物，成为红茶。红茶品性温和，味道醇厚，除含多种水溶性维生素外，还富含微量元素钾，当冲泡后70%的钾可溶于茶水内。钾有增强心脏血[阅读全文:]
摘要: 唐代名医孙思邈的《千金方》中说到：“凡欲治疗，先以食疗，食疗不愈，后乃用药尔。”癌症病因研究中，有人估计饮食约占35%，吸烟占30%。如果饮食安排合理，癌症危险可减少55%。50年前，美国胃[阅读全文:]
摘要:民谚道，“常吃花生能养生”，天气逐渐转凉，初冬需滋养补益，毫无疑问，小进补当选花生啦！ 降低胆固醇 花生性味甘、平，可健脾和胃、润肺化痰、益气止血，用于脾虚消瘦、食少乏力、干咳少痰、产后乳汁不足等症[阅读全文:]
摘要: 营养专家：吃腌菜应该注意啥 我随国家中医药文化科普专家巡讲团来到呼和浩特市时，已经是夜里十一点多钟，在车上领下第二天上午的工作任务。第二天早上吃完早饭就忙着赶往新城区，我去社区健康大讲堂做[阅读全文:]
摘要:三九补一冬，来年无病痛——谚语冬不藏精，春必病温——黄帝内经俗话说得好，冬季要滋补，这样来年才能少生病。如果不按照冬季滋补的原则，做好“冬藏”的准别，来年开春容易生病。到了“月落乌啼霜满天”的季节，又是[阅读全文:]
摘要:宝宝有点咳嗽或便秘，是用药好，还是通过食疗来解决。有关专家提示，在秋天让宝宝吃些带有酸味的水果，不仅能增强肝脏功能，还能抵御过盛肺气的侵入。 建议1:鲜梨润肺防咳 梨是秋天最常见的水果，有清热生津、[阅读全文:]
摘要:6岁左右的孩子对营养需求比较高，仅靠吃一般正常的饭菜，往往满足不了他们的身体发育的需要。特别要吃一些高蛋白的食品，鸡蛋营养很丰富，可以适当地给孩子多吃一点。 有的父母认为煮得半熟的鸡蛋营养价值高，这是[阅读全文:]
摘要: 科学家们日前发现一种可以决定睡眠时长的基因，这一发现解释了为何有的人长期每晚只睡4个小时还能精神饱满地工作。 据英国《每日邮报》网站11月25日报道，这种基因被叫做ABCC9，与心脏病和糖[阅读全文:]
摘要: 水果饭前吃 主食“七分饱” 不论在家或外出就餐，大家都习惯饭后来盘水果。事实上，饭后吃水果会增加热量，导致身体肥胖。应该把水果移到饭前吃，加上随后的主食吃到“七分饱”是最理想的健康状态。[阅读全文:]